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外卖无需餐具选项陷尴尬商户担心差评仍提供

来源:无锡综合网 发表时间:2018-02-12 16:00:30发布:无锡综合网 标签:餐盒 餐具 环保

  原标题:外卖平台“无需餐具”选项陷尴尬北京青年报02月12日报道,互联网餐饮市场规模成倍增长,随之而来的一次性餐具污染问题也非常严峻,今年02月12日,饿了么平台发布“蓝色星球”计划,分短、中、长期规划环保行动,通过自身努力推动外卖行业环保治理,但有观点认为,在处理外卖垃圾问题上,外卖平台能起的作用有限,还要再加上餐饮企业、一次性餐具生产企业、消费者,大家共同承担相应责任,才有望改善外卖餐盒带来的环保难题。

  其中“长期方案”中显示,将在年底前优选出一批优质安全环保餐具目录供在线商户自愿选择采购,饿了么正在履行这一承诺,在未来的十年里,厨房的社会化、集约化、产业化会有巨大的发展,随之而来的一次性餐具污染问题也来势汹汹。

  在沙龙活动上,饿了么、中国包装联合会用户委员会、一次性餐盒生产企业、餐饮企业就安全环保一次性餐盒推荐工作,从生产者和使用者的不同角度进行了热烈友好的讨论,共同为安全环保外卖包装的良性发展献计献策,此时,在这个通往大排档的楼梯间,已经有不少外卖小哥流星赶月般跑上跑下,气氛相当紧张,跑上去的人手里拿着手机,跑下来的人双手拎着各种外卖,炸鸡、米线、炒饼、盖饭,送外卖的高峰期被外卖小哥们称为“饭口”,在外卖热点地区——某大学校园里,“饭口”时段,一位外卖小哥的配送频率多能达到4至5次,一趟配送的订单量大概有4至5份。

  结果显示,56批次餐盒合格,2批次餐盒不合格,合格率为96.6%,如果用户订单上附加了需要酱油、醋或者辣椒,则又会产生3至5个塑料袋。

  王三虎说,通过采集、抽检、调研,以及与环保专家的沟通交流后,饿了么筛选出了一批诚信、优质的一次性塑料餐盒生产厂家,厂家需要符合无不良历史、产品标识明确、能提供3个月内一次性餐盒质量报告等多项严格的要求,在这家美食大排档里,一共聚集了14个商家,每家的订单量大概在20份至50份不等,以每家标准餐盒3个为例,这家大排档在一个“饭口”产生的快餐餐盒数量840份到2100份。

  另外,还会针对一次性餐盒的质量和安全指标适时进行盲抽检测,对盲抽不合格的企业,也会移出推荐名单,据一家主营西北风味连锁餐厅老板介绍:“我们一年大概有440万份外卖订单,按照一个订单平均四个餐盒算,一年应该用1700万餐盒。